毒キノコによる食中毒に要注意！

毎年、夏の終わりから秋にかけて、有毒な野生キノコを食用キノコと間違えて食べたことによる食中毒が多発しています。栃木県も例外ではなく、昨年は毒キノコを喫食したことによる食中毒の報告が2件ありました。確実に食用のキノコだと判別することができない場合は、絶対に「採取しない」「食べない」「売らない」「人にあげない」ようにしましょう。


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関連情報

毒キノコの食中毒に十分注意しましょう！（栃木県ホームページ／新しいウィンドウが開きます）
毒キノコによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省ホームページ／新しいウィンドウが開きます）
自然毒のリスクプロファイル（厚生労働省ホームページ／新しいウィンドウが開きます）